小酒庄,大产区——宁夏葡萄与葡萄酒产业发展模式调研

摘要

＜正＞2014年8月份,我集中在贺兰县调研,先后到了贺兰生态纺织园的如意、德胜工业园的厚生记等十几家企业,参加了立岗镇先进村党员专题组织生活会。因涉及对葡萄与葡萄酒产业发展的思考,又延伸到西夏区、永宁县及石嘴山、吴忠、中卫部分市县的酒庄和基地进行了调研。我国现有葡萄酒市场量约140万吨,其中约25%为进口,国产葡萄酒中几个大企业的产量约为60万吨（张裕、长城、王朝等企业）,另外50万吨的生产单位复杂,酒的品质不高。像宁夏产区这样严格管理、规范酿造的"酒庄酒"市场上并不多,懂红酒的消费者会不时发出买不上好的国产酒的感叹。全