疫情之下 餐饮企业的自救与他救

摘要

＜正＞面对这场"疫情大考",餐饮业也逐渐摸索出了一套具体模式,实现困难的过渡。2020年春节,一场突如其来来的疫情由重灾区武汉扩散至全国。受疫情影响,原以为可以在今年鼠年到来之际,不至于赚的盆满钚满的餐饮企业,至少能够取得不错的经营业绩,却因为疫情的持续,已经到2月底,全国的餐饮业尚未全面开业,长时间处于停业状态,无疑损失惨重。