快餐并非肥胖症肆虐全球的元凶?

摘要

一篇新近发表于British Medical Journal的研究表明,大份高热量的快餐和全餐共同影响着肥胖症在全球范围内的普遍化。该论文作者、美国塔夫茨大学营养学教授Sman B.Roberts指岀,早期研究已证实,不止是快餐店,普通餐厅也是影响肥胖的一个重要因素。