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烤肉江湖

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眼下京城时近隆冬,围着炭炉吃点烤肉喝点酒,实在是给个多大的官都不换的好生活。不过自打前一阵去了一趟伊朗,对烤肉着实产生了一些"闹不住"的感觉。说起烤肉,这恐怕跟面包一样是全世界最普及的食物,道理其实也很简单,人

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来源
《国家人文历史》|2012年第23期|P.49-49|共1页
作者
南十方;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
中东地区; 伊朗; 新疆; 食物链; 维吾尔语; 京城; 味道; 面包; 口感; 烘烤;
入库时间 2023-07-25 10:44:01

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