褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究

王蔚; 张齐翔; 卢雪梅; 赵越; 高培基

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褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究

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本文通过对11株褐腐菌的研究,发现其普遍具有产生HO@的特性;而且于褐腐菌的胞外培养液中均得到了部分分离纯化的、非酶的III组分,III组分普遍具有还原Fe3+为Fe2+的能力.III组分对纤维素底物的作用实验表明,HO@的氧化机制在褐腐菌对纤维素降解的初期普遍存在,HO@氧化断裂纤维素链内或链间的氢键,继而断裂糖苷键,使纤维素暴露出更多的还原性和非还原性末端,为纤维素酶的进一步降解提供有利条件.

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来源
《菌物学报》|2003年第1期|135-141|共7页
作者
王蔚; 张齐翔; 卢雪梅; 赵越; 高培基;
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作者单位

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

济南大学化学与环境工程学院,济南,250002;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

济南大学化学与环境工程学院,济南,250002;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

济南大学化学与环境工程学院,济南,250002;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

济南大学化学与环境工程学院,济南,250002;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

济南大学化学与环境工程学院,济南,250002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q939.56;
关键词
褐腐菌; 纤维素; 羟基自由基HO@; 氧化降解; 氢键;
入库时间 2023-07-25 20:10:38

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