高产Monacolin K红曲菌株的复合诱变选育

孙嘉龙; 邹晓; 刘爱英; 梁宗琦; 肖唐付

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高产Monacolin K红曲菌株的复合诱变选育

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利用紫外线和氯化锂对一株紫红曲Monascus purpureus菌株进行复合诱变试验.在最佳紫外照射时间为45s和最佳氯化锂浓度为1.0‰的情况下,获得了一株Monacolin K高产突变菌株Monascus purpureus ZT32且连续传接5代产量稳定,用紫外分光光度法检测其Monacolin K的含量为219.9μg/mL,较原始菌株高出2倍多,然后将其用于固态发酵,结果表明:红曲米中的Monacolin K的含量达到8.33mg/g,是原始菌株的3.3倍.

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来源
《菌物学报》 |2007年第4期|507-516|共10页
作者
孙嘉龙; 邹晓; 刘爱英; 梁宗琦; 肖唐付;
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作者单位

中国科学院地球化学研究所,环境地球化学国家重点实验室,贵阳,550002;

中国科学院研究生院,北京,100039;

贵州省环境科学研究设计院,贵阳,550002;

贵州省贵州大学真菌资源研究所,花溪,550000;

贵州大学真菌资源研究所,花溪,550000;

贵州大学真菌资源研究所,花溪,550000;

贵州大学真菌资源研究所,花溪,550000;

中国科学院地球化学研究所,环境地球化学国家重点实验室,贵阳,550002;

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正文语种 chi
中图分类 Q939.5;
关键词
紫红曲; 紫外线照射 ; 氯化锂 ; 液体发酵 ; 固态发酵 ;

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