金针菇栽培基质替代原料初步筛选研究

摘要

针对近年金针菇栽培主要原料棉籽壳价格大幅度上涨,导致栽培成本不断增加、栽培经济效益不断下滑的现实问题,在以棉籽壳为主要栽培料配方(CK1)的基础上,用新型基质花生壳、木屑、玉米芯、油菜杆、黄豆杆、猕猴桃枝、桑枝屑、高粱壳等资源部分替代棉籽壳,设计了8个金针菇栽培料配方,并以常用配方CK2为辅助对照,进行金针菇(川金3号)栽培试验.结果表明,配方6(花生壳)的产量虽未超过对照CK2,但其产量显著高于对照CK1(高33.11％),转化率达到对照CK2的水、f￡,其栽培效益超过对照CK1(高629.03％)和CK2(高15.90％),且子实体品质好,所以在成都平原冬末早春季出菇时,用30％的花生壳替代棉籽壳栽培金针菇,可以显著降低材料成本,增加栽培效益.