苏州小吃·三虾面

摘要

若要论及苏州面中的浇头之王，应该是初夏时节应市的“三虾面”了。最近在一家面馆中，看到水牌上标着的价钱是人民币六十元一碗，还真算得上相当“吃价”的了。虾，为苏州人最喜爱的水产之一，市场上常见的有青虾和白虾两种，其中又以太湖中出产的白虾为上。