朝阳产业 机遇良多——就日、韩蕈菌产业趋势论我国入世后蕈菌品类发展之选择

摘要

正 在全球农产品贸易竞争激烈,国内市场农产品普遍处于供大于求,而我们的农业又面临入世后农产品进口冲击情况下,如何从多种途径寻求农村经济增长点,已经成为当前的重要任务。中国的食用菌产业,尤其是香茹生产,在近20年来已获得飞速发展,已经成为丰富城乡居民的食品结构;为贫困山区农民的脱贫致富,为出口贸易创汇,作出很大贡献。但是,食用菌范围很广(我们泛指可食用大