柑橘类水果的营养与健康

摘要

滋味甜美、香气特异的柑柑为芸香科柑橘属植物茶枝柑、欧柑等多种柑类的成熟果实，又叫柑子、金实、木奴等，原产于我国，有4000多年的栽培史。柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑橘类，易被混淆，但柑一般比橘大，果皮粗厚质松，剥皮比橘子稍难。