清三高,自清高——聚焦“雁门清高”

摘要

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求越来越高，保健意识不断增强，越来越认识到人类的生存环境和饮食起居对健康和生存的重要性。面对现代人常患的“三高症”（即高血压、高血糖和高血脂），人们开始重新注重谷物在膳食结构中的地位和作用，所以如今美国、