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张阳阳;
信阳农林学院食品学院 河南信阳464000;
紫薯; 山药; 加工工艺; 胶黏性;
机译:从紫薯中提取天然花青素的工艺优化
机译:用白山药(D. rotundata)加工的山药粉和煮山药中的铁和锌的保留。
机译:由象山药生产乙醇及其工艺优化。
机译:四川旱地丘陵区“紫薯-紫薯”高效种植模式的构建
机译:Pigeonpea - 白色山药评价(Cajanus Cajan [L] Millsp - Dioscorea rotundata [L] Poir)种植系统,提高山药生产率和小农农民的生计
机译:用白山药(D. rotundata)加工的山药粉和煮山药中的铁和锌含量
机译:在白山药(D. rotundata)品种加工的山药面粉和煮熟的山药中保留铁和锌
机译:CELss中食品加工的非传统方法,1。藻类蛋白质:表征和工艺优化
机译:包含功能性,防腐性和营养性得到改善的安东山药的山药糯米糕及其生产方法
机译:稻米糕的加工方法及其所加工的米糕
机译:含有山药的米糕汤的制造方法
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