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吴中伟;
河南双汇投资发展股份有限公司技术中心 河南漯河462000;
西式火腿类; 肉制品; 加工技术;
机译:肉的摄入量(鲜肉和加工的肉制品等),健康寿命和三种主要疾病的死亡率之间的关系
机译:对肉类和肉制品主要加工工艺的技术掌握
机译:鸭肉的利用及鱼糜类物质在肉制品深加工中的应用
机译:在加工肉制品中使用土着菲律宾食品成分
机译:加工用于主要组织相容性复合体I类和II类分子的外源母鸡蛋白溶菌酶的加工
机译:与抗原加工(TAP)独立的主要组织相容性复杂的I类抗原加工相关的转运蛋白的两种新途径。
机译:通过HPLC同时测定加工肉制品中胆固醇和胆固醇氧化物的方法学的验证HPLC方法同时测定加工肉制品中胆固醇和胆固醇氧化物的方法学的验证
机译:加工肉制品双壳类的海水养殖
机译:抑制加工肉制品中油/脂肪凝结的方法,生产抑制油/脂肪凝结的加工肉制品的方法和加工肉制品油/脂肪凝结的抑制剂
机译:用于生产加工肉制品或加工渔业产品的方法以及用于修饰加工肉制品或加工渔业产品的酶制剂
机译:用于生产加工肉制品或加工渔业产品的方法,以及用于修饰加工肉制品或加工渔业产品的酶制剂
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