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唐黎标;
杭州市食品有限公司 杭州 310004;
溴酸钾; 替代品; 前景;
机译:评论“烘烤面粉中的微生物酶作为化学添加剂的替代品,第二部分:九种酶对面团流变学的综合影响[MM Bueno,RCS Thys和RC Rodrigues(2016),食品和生物加工技术,9(9),1598年-1611]“
机译:溴酸钾作为食品添加剂:突尼斯面包的案例研究
机译:面包生产中溴酸钾和臭氧作为面粉氧化剂的比较。
机译:弹性体复合材料中大豆面粉添加剂力学性能研究
机译:面粉中的蛋白质含量和脂肪和糖替代品:对线切割曲奇的传播,曲奇的质地和感官知觉的影响。
机译:孟加拉国达卡市及其周围地区可用的怀疑癌症溴酸钾添加剂分析
机译:溴酸钾的毒理学研究。 III。维生素E对大鼠溴酸钾对溴酸钾的影响。
机译:健康危害评估报告:HETa-2009-0131-3171,2013年4月。评估家禽育种工人对面粉,香料和其他成分的敏感性和暴露。
机译:基于微流芯片的面粉中溴酸钾智能检测装置及方法
机译:溴酸钾组合物可用于预防或减少食品中面粉或淀粉爆炸的风险
机译:干面包和面粉组合物以及制备溴酸钾的方法
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