当归药材出口现状及挑战

摘要

当归为伞形科植物当归（Angelica sinensis（Oliv．）Diels）的干燥根。有补血、和血、调经止血、润肠滑肠之功效，是我国常用中药材。当归在我国使用历史悠久，《神农本草经》记载“当归味温，主呃逆上气”，被列为中品。现代研究表明，当归中主要含有挥发油、糖类、氨基酸、有机酸等化学成分。当归属为世界广泛分布品种，欧洲、美洲和日本、