盐度和营养对凡纳滨对虾谷氨酸脱氢酶和丙酮酸羧激酶活性的影响

摘要

研究了盐度和饲料营养水平与凡纳滨对虾谷氨酸脱氢酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性间的关系。结果表明：随着盐度的上升，凡纳滨对虾鳃组织中谷氨酸脱氢酶活性逐渐上升：肝胰脏中磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性逐渐下降。同一盐度水平下，谷氨酸脱氢酶活性随饲料蛋白质水平升高而升高，差异显著（P〈0．05）。方差分析表明，盐度和饲料蛋白质水平单因素对凡纳滨对虾谷氨酸脱氢酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性影响差异显著（P〈0．05）；器因子交互作用对凡纳滨对虾的谷氨酸脱氢酶活性影响差异不显著（P〉0．05），对磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性影响差异显著（P〈0．05）。