东来顺子品牌东涮西烤首家店开业

摘要

百年老字号北派火锅的代表企业东来顺换了马甲进军西部市场。东来顺集团与重庆李子坝餐饮有限公司的合资品牌东涮西烤的首家店在重庆北环祈年悦城商业街正式开业。国家级非物质文化遗产羊肉制作技艺第四代传人陈立新大师现场表演“庖丁解羊”，让重庆的食客对传统的烹羊工艺又有了新的认知。