用鸡蛋清中的卵清蛋白测定常用超滤膜的切割分子量

摘要

提出了一种测定超滤膜切割分子量的简便方法，该法以鸡蛋清代替生化试剂作为标准分子量蛋白质，以卵清蛋白的截留率而不是截留率－分子量曲线作为判据来确定膜的切割分子量，切割分子量的确定范围为１万￣６万，讨论了配制卵清蛋白溶液的适宜ｐＨ范围为１０￣１１，实际使用质量的确定范围为１万￣６万，讨论了配制卵清蛋白溶液的适宜ｐＨ范围为１０￣１１，实际使用质量分数为０．０３％ＮａＯＨ溶液即可；证明了用生化试剂和鸡蛋清