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李轶欣; 王玉田; 査恩辉;
辽宁医学院食品科学与工程学院;
辽宁锦州;
121001;
亚硝酸盐; 肉制品; 作用; 替代品;
机译:硝酸盐和亚硝酸盐在肉制品加工中的使用和控制
机译:芹菜汁粉作为亚硝酸盐替代品,在零售陈列灯下于4摄氏度储存10周,在真空包装的切成薄片的土耳其博洛尼亚干酪中用作亚硝酸盐替代品
机译:过氧亚硝酸盐在膜中对硝酸酪氨酸的硝化和氧化作用:与过氧亚硝酸盐在水溶液中对酪氨酸的硝化和氧化作用的比较
机译:不完全硝化厂中的亚硝酸盐水平,反硝化作用的增加如何减少亚硝酸盐和消毒的问题
机译:硝化作用和硝化生物。第一部分:硝化生物。第二部分某些条件会影响氨和亚硝酸盐氮的氧化。第三部分田间土壤中的硝酸盐和硝化作用
机译:用亚硝酸盐替代品重新配制的无亚硝酸盐亚洲热狗香肠
机译:用于鸡肉中的亚硝酸盐替代品的调味品糊的抗氧化和抗菌作用
机译:一些商业上可获得的硝酸还原酶的分析性质被评价为自动,半自动和手动比色法测定水中硝酸盐和亚硝酸盐的镉替代品。
机译:亚硝酸盐和亚硝酸盐类药物疗法可清除无基质血红蛋白的血液替代品
机译:具有天然硝酸盐含量和健康促进作用的物质,在人类或动物食用时具有例如增加血液中硝酸盐和亚硝酸盐的含量或增加血流介导的扩张
机译:纯的吩噻嗪染料cpds。准备来自吩噻嗪cpds。 -通过硝化作用,从亚氮气体中回收亚硝酸盐和硝酸盐,再氧化,氧化,并使用饱和碳酸氢钠溶液生成酰胺。碱和与胺反应
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