炊具全自动 “‘煲’快餐”创连锁新路

摘要

提起中式快餐,多少让国人有些无奈。烩饭、蒸饭、煲仔饭、炒菜、粥粉面……花样繁多,可此类快餐均有弊端,诸如人工操作饭质不均衡、煤气炉灶炒莱产生大量油烟、废气及噪音、卫生难以保障等等。与横扫大江南北的“肯德基”、“麦当劳”相比,难以突破标准化难关,使中式快餐大为逊色。不过,最新亮相的中式快餐“小嘴煲煲掂”却在标准化上闯出了一条新路。