一特领百特 鹅宴火全国

摘要

＜正＞是百鹅争宴还是一鹅压桌?温德远选择了后者。不膻、不贵、好吃,铁锅（火靠）大鹅,成为特色鹅宴中“特色”菜。让特色菜内在的、外在的都突出味道真不错．要是没有腥膻味就更完美了。1996年,大庆的一道特色菜引起了温德远的注意。老板很得意：“老弟,我一年能挣这个数。”说着伸出三个手指头,“3万?”“再加个0。”炖大鹅,一年能挣30万?温德远心中一惊：吉林市鹅多,却没有