肉骨粉添加微胶囊蛋氨酸替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、饲料表观消化率及体成分的影响

摘要

选用均初始体质量为0.91 g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)540尾, 随机分为6个处理组, 每组设3个重复, 每个重复30尾.用肉骨粉(meat and bone meal, MBM)替代日粮中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉, 分别添加不同梯度微胶囊蛋氨酸(microencapsulated DL-methionine, MM)配制成6种等氮饲料投喂凡纳滨对虾55 d.结果表明: MBM添加MM替代60%鱼粉对对虾增重率和SGR无显著影响(P>0.05), 对虾对各试验饲料的饲料系数和蛋白质效率无显著影响(P>0.05), 而替代80%和100%鱼粉对对虾增重率、SGR、饲料系数和蛋白质效率有显著影响(P<0.05); MBM添加MM替代鱼粉后对对虾体成分、体氨基酸含量和蛋白质含量无明显影响(P>0.05).在MBM高水平替代鱼粉饲料中添加MM可通过平衡对虾饲料必需氨基酸, 提高了对虾对饲料的表观消化率, 而不影响对虾的生长和体营养成分, 降低了对虾饲料的成本.