盐,天下第一味

摘要

五味之中,除咸之外的苦辣酸甜,长期缺少任何一种都不会出现问题,唯独食盐,十天不吃就会感觉手无缚鸡之力,精神萎靡不振。每人每天需要摄入6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，放盐不仅增加菜肴的滋味．还能促进胃消化液的分泌，