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建立食品安全通道-封闭式供应链

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本丈针对最近发生的三鹿问题引发的人们对食品质量安全的质疑,基于食品供应链管理的安全问题分析,提出从供应链管理角度,解决食品安全问题的科学方法一封闭供应链的管理理念和相关技术方法.

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来源
《管理观察》|2009年第12期|106-107|共2页
作者
浦玲玲;
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作者单位

南通农业职业技术学院,江苏,南通,226007;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国政治;
关键词
食品安全; 食品供应链; 封闭供应链;
入库时间 2023-07-24 15:57:03

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