基于消费者满意度的生鲜农产品供应链模式模糊综合评价——以南京市为例

摘要

针对南京市常见的两种生鲜农产品供应链模式,构建了生鲜农产品供应链消费者满意度指标评价体系.基于南京市消费者的调查数据,通过赋值打分法,对生鲜农产品供应链模式进行模糊综合评价分析,计算结果表明以连锁超市为核心的生鲜农产品供应链模式的消费者满意度评价要优于以农产品批发市场为核心的模式.