双渠道生鲜产品供应链优化与协调策略

摘要

针对产品需求受价格与新鲜度共同影响的生鲜产品供应链,在零售商采用线下与线上同时销售生鲜产品情形下,分析了一体化供应链与分散式供应链的最优决策与利润.研究表明,对于分散式供应链,零售商两个渠道的保鲜努力水平均低于一体化供应链的保鲜努力水平,产品总销量始终低于一体化供应链中产品总销量,并且供应链整体最优利润始终低于一体化供应链整体最优利润.由于分散式供应链未达到供应链整体最优,设计了两部制合同进行协调,并给出了合理的参数范围.