基于供应链管理的我国农产品质量安全问题分析

摘要

农产品是人类赖以生存的重要物资。近些年,由于农产品质量安全问题接连不断,人们开始越来越多的关注农产品质量安全,但是,从供应链的角度来看,农产品供应链的各个环节都存在着影响农产品质量安全的因素造成农产品质量安全问题。基于供应链的角度,农产品供应链各环节存在的问题主要有农产品产地环境污染造成的农产品质量安全问题、农产品包装容器破损引起农产品质量安全问题、农产品加工环节造成农产品污染引起的农产品质量安全问题、以及在供应链的仓储运输环节中环境控制不当引发的农产品质量安全问题、储运设备清洁不彻底造成农产品污染、农业投入品残留超标造成的农产品质量安全问题等。