刑法视野下的食品安全问题

摘要

民以食为天，保障餐桌安全无不是各国立法的重要方面。我国制定了食品安全法对食品安全做了细致的规定，为严厉制裁违法犯罪行为，更是在刑法第一百四十四条规定了生产、销售有毒、有害食品罪，通过上述立法构建了立体的食品安全保护机制。但是，由于监管不力、制裁不到位食品安全事故并未因此消弭，反倒呈现愈来愈烈之势。刑法是食品安全的最后一道防线，具有最终性、稳固性和事后性。强化刑法的事前预防和时候制裁对保障食品安全具有重要的意义。