巴氏鲜奶物流运输存在问题及对策研究——以呼和浩特市为例

摘要

随着国民经济的发展和居民生活水平的不断提高,消费者对鲜奶的需求也逐步增加。由于鲜奶产品的特殊性,小批量、多品种、高保鲜已成为乳制品物流的主要特点,对乳制品物流运输过程各环节提出了更高的要求,特别是巴氏鲜奶这类特殊性的乳制品。本文以呼和浩特市鲜奶运输为例,分析了鲜奶物流运输中存在的主要问题,并提出相应的解决对策。