可随身携带的电子鼻

摘要

在生活中,很多人都经历过食物中毒。由于食用了受污染或腐坏的食物,食物中的细菌或病毒进人人体肠道后大量繁殖,导致肠道感染,患者往往会上吐下泻,严重时甚至会威胁到生命。食品安全一直至关重要,而其中关键的一环就是保证食材的新鲜度,这就需要对食物进行准确评估。