红球菌类胡萝卜素形成的研究

摘要

红球菌在发酵生产类胡萝卜素过程中，菌体内类胡萝卜素成分保持不变，但各组分有所变化，分配比先增加后减少。通过薄层层析发现，该红球菌类胡萝卜素至少有６种色素，经氧化铝柱层析，得到四种组分，根据类胡萝卜素的特征吸收峰，推测组分Ⅰ为δ－胡萝卜素，组分Ⅱ为γ－胡萝卜素，组分Ⅲ和Ⅳ可能为胡萝卜素的含氧衍生物。