维生素E及其与维生素C,维生素B2联用对小鼠抗氧化体系机能的影响

摘要

研究了维生素E(VE)及其与维生素C(VC),维生素B2(VB2)联用对小鼠机体抗氧化机能的影响.结果表明,对小鼠单独饲喂VC或VE,VC,VB2联合饲喂,均能显著提高小鼠心、肝组织超氧化歧化酶(SOD)的活性作用;单独饲喂VE,VC或VE,VC,VB2联合饲喂,其肝脏丙二醛(MDA)含量均低于对照组,差异非常显著,肝脏SOD/MDA和GSH-Px/MDA比值升高;单独饲喂VC组GSH-Px/MDA比值升高尤为明显;饲喂VE或VC,VE,VB2联合饲喂时,小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力有增强趋势.这表明3种维生素联合使用时,可产生协同抗氧化、调血脂作用,这种作用有利于预防动脉粥样硬化的发生与发展.