大学生食物频率问卷的信度、效度及应用研究

摘要

对三所大学1400名大学生进行食物频率问卷调查,采用Pearson相关系数测定大学生食物频率问卷的信度和效度,用t检验分析三所高校大学生的能量及营养素摄入状况,为学校指导大学生进行合理饮食提供科学依据。