长期高脂饮食对小鼠认知功能及情绪的影响

摘要

目的 :观察长期高脂饮食对小鼠学习记忆功能及情绪的影响。方法:将14只C57BL/6J成年小鼠随机分为2组:正常对照组(NC组)和长期高脂饮食组(HF组)。NC组无任何处理,HF组以40%高脂饲料饲养8周,之后行Morris水迷宫、八臂放射迷宫检测高脂饮食对小鼠学习记忆功能的影响,行开场实验、高架十字迷宫、强迫游泳和悬尾实验观察小鼠情绪及活动性的变化,同时,在造模期间观察体质量、空腹血糖、平均饮水量和饮食量等指标。结果:与NC组相比,HF组平均饮水量和饮食量增加,体质量明显增加;空腹血糖增高;Morris水迷宫提示HF组空间记忆受损,工作记忆未受损;八臂迷宫提示HF组参考记忆错误和工作记忆错误增多。开场实验提示HF组小鼠探索行为活跃,有焦虑行为;强迫游泳实验提示HF组有抑郁情绪和绝望行为。结论:长期高脂饮食可引起小鼠体质量和空腹血糖增高,可损伤小鼠的工作记忆和空间记忆,并引起小鼠活动性增加和焦虑抑郁行为。