N-乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅲ和Ⅴ必需基团的研究(英文)

摘要

目的　研究化学修饰剂对N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅲ和Ⅴ活性的影响以探讨这两种酶的必需基团。方法　采用七种化学修饰剂分别修饰N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅲ和Ⅴ中的一些基团 ,用高效液相法测定酶的活性。结果　巯基、羧基、吲哚基和胍基被修饰后 ,N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅲ活性丧失 ,而氨基、羧基和吲哚基被修饰后 ,N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅴ活性丧失。结论　结果表明羧基、吲哚基和胍基是N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅲ的必需基团 ;氨基、羧基和吲哚基是N 乙酰氨基葡萄糖转移酶Ⅴ的必需基团。根据结果可推测羧基、吲哚基可能与酶的底物结合部位有关 ,而胍基、氨基分别是N