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王凤梅1; 马利兵2;
[1]包头轻工职业技术学院,内蒙古包头014030;
[2]内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头014010;
葡萄酒 酵母 霞多丽葡萄 WL营养琼脂 RFLP;
机译:霞多丽葡萄酿酒酵母的酿酒酵母菌株在发酵过程中的水解和吸附作用
机译:葡萄(Vitis vinifera L. cv。)酿造的葡萄酒发酵过程中的酵母菌群。埃米尔(Emir)和Kalecik Karasi在安那托利亚(Anatolia)成长。
机译:不同陈酿技术对不同酿酒酵母酵母菌株发酵的霞多丽白葡萄酒的多糖,酚类成分和感官特性的影响
机译:不同酵母菌株发酵的红斗葡萄酒的特征
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:酵母菌和细菌同时接种对冷气候霞多丽发酵动力学和关键葡萄酒参数的影响
机译:霞多丽酒发酵过程中的游离氨基酸和尿素必须与不同的酵母发酵霞多丽酒发酵过程中的游离氨基酸和尿素必须与不同的酵母发酵
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:在葡萄酒的自然发酵和自然陈化过程中,用于收集和保留酵母的瓶子的塞子死亡,并且在瓶子中形成残留物。
机译:具有乙酸发酵能力的新型醋杆菌对数巴斯德酵母菌及其发酵方法的研究
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