松针粉饲料喂养对鸡产蛋品质的影响

摘要

用含有5％松针粉和不含松针粉的饲料饲养海兰褐蛋鸡,对其所产鸡蛋进行品质对比研究.结果表明:松针鸡蛋在蛋重、蛋白重和蛋黄重等指标与普通鸡蛋相比有所增加,差异不显著(P＞0.05)；蛋壳重、蛋黄指数、水分含量有所下降,但差异不显著(P＞0.05)；蛋壳厚度、蛋形指数一致；在粗灰分和粗蛋白质含量上松针鸡蛋含量高,呈显著差异(P＜0.05),特别是蛋黄颜色差异大,呈极显著差异(P＜0.01),松针粉可以有效提高鸡蛋的品质和风味.