择时营养补充对大学生中长跑运动员运动能力的影响

摘要

目的 研究择时营养补充对中长跑运动员运动能力及部分血生化指标的影响.方法 16名大学男子中长跑运动员随机分为择时营养补充实验组和安慰剂对照组,实验组每天早7:00时口服温阳中药,晚8:30口服滋阴中药,并在运动前、运动中和运动后2h补充“糖+大豆肽饮料”(糖与肽的质量比为4∶1),并进行6周的运动训练.对照组在相同时间内口服外观相同内含淀粉的胶囊和补充等量纯净水,并执行相同训练计划.结果:发现实验组自身比较PWC170、Pmax、600 m跑和立定三级跳成绩显著提高,100 m跨跳步数明显减少.与对照组比较,实验组在9:00 ～11:00、16:00～18:00时间段Pmax显著增加；100 m跨跳步数和600 m跑用时显著减少,立定三级跳成绩显著提高.实验后实验组T峰值和中值比对照组显著增加,C峰值和中值显著减低,T/C峰值和中值显著增高69.31％ (P ＜0.05)和61.38％ (P ＜0.05),CK峰值和中值显著降低37.8％.结论:择时营养显著提升大学生中长跑运动员血清睾酮水平、促进运动疲劳的消除和体能的恢复,维护大强度运动后骨骼肌微结构的恢复.