必须重视辐照食品检测方法的研究以进一步推动辐照食品商业化

摘要

简述了辐照食品检测方法的进展及“ADMIT”(FAO/IAEA)项目。为了促进辐照食品的商业化和提高我国辐照食品的质量,建议有关部门重视这一研究项目。