低能N+离子注入选育抗菌脂肽高产菌及其发酵的研究

摘要

采用了低能N+离子注入技术,以淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)ES-2为出发菌株,进行诱变选育抗菌脂肽高产菌株.研究了不同注入剂量对存活率和正突变率的影响,并获得一株抗菌脂肽高产菌,命名为淀粉液化芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)ES-2-4.与原始菌株相比,脂肽含量提高了15.2%.此外,对突变株的发酵特性进行了初步研究.结果表明:突变株(B.amyloliquefaciens)ES-2-4的延滞期短,稳定期长,脂肽产量高,其发酵性能有利于脂肽的大规模生产.