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王炜; 李鹏霞; 梁丽松; 王贵禧; 伍玉洁;
江苏省农业科学院,农产品加工研究所,江苏,南京,210014;
中国林业科学研究院林业研究所,北京,100091;
核桃; 贮藏; 温度; 脂肪酸氧化;
机译:淀粉膜的比较以及不同大米淀粉基包衣配方对加速温度贮藏期间核桃物理特性的影响
机译:温度和包装气氛对贮藏期间核桃仁的总抗氧化剂和颜色的影响。
机译:包装气氛和温度对'Franquette'核桃在8个月的贮藏过程中酚类,总抗氧化能力和仁颜色的影响。
机译:采收期,贮藏温度和贮藏时间对枣果实抗氧化和抗增殖活性的影响
机译:在自由生活的乳卵素食主义者中,喂食普通鸡蛋,富含n-3脂肪酸的鸡蛋和核桃对血脂,脂肪酸的膜结合和血清叶黄素的影响。
机译:核桃和核桃成分的急性摄入对轻度高胆固醇血症患者的餐后血脂内皮功能氧化应激和胆固醇外流有不同的影响
机译:274贮藏温度,籽粒嵌入和烘焙温度对维生素E,脂肪酸和榛子过氧化物值的影响
机译:不同温度下个人服务的贮藏研究。
机译:估计可氧化材料的氧化稳定性的程序,包括确定在两个不同温度下的消耗量的脱氧基诺。以及通过外推法估计到第三温度的氧化稳定性以及进行所述方法的设备。
机译:干果/谷物例如核桃,一种用于收集水果/坚果仁的开壳装置,具有不同形状的搅拌器,落在核桃壳上以裂解壳,其中质量被移位并暂时挂在磁铁上
机译:核桃核仁的包装,运输和贮藏方法
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