种蛋孵化早期蛋黄蛋白质组学比较分析

摘要

卵黄为发育胚胎提供脂肪、蛋白质等营养物质,直接影响胚胎发育.研究旨在探索胚胎发育早期卵黄蛋白质变化,采用2-DE结合MALDI-TOF MS/MS分析孵化0和10 d种蛋卵黄蛋白质组成.共鉴定出代表10种蛋白质的57个蛋白点丰度存在显著差异(P<0.05),其中8个蛋白点仅存在于0 d卵黄;24个蛋白点仅存在于孵化10 d卵黄;另有25个蛋白点共同存在于0和10 d卵黄中,其中9个点丰度上调、16个点丰度下调.首次检测出卵黄膜外层蛋白1存在于胚胎孵化0和10 d卵黄中.2-DE凝胶图像分析表明,39个蛋白质相对分子质量低于其理论值.生物信息学富集分析表明,4种蛋白质与脂质转运和脂质定位有关,2种蛋白质与抗原结合有关.孵化10 d后卵黄差异蛋白主要参与脂质转运以维持胚胎发育.研究结果有助于进一步了解卵黄蛋白质对胚胎发育的调控机理.