消化系统疾病的食物疗法：消化系统疾病（8）

摘要

饮食在消化系统疾病的防治中有重要意义。它遵循一般的营养学原则,但具有某些特点。今简述消化性溃疡、肝硬化、胆石症和胆囊炎、胰腺炎四种常见病的食疗原则。消化性溃疡溃疡病饮食治疗的目的是消除症状、促进愈合和防止复发,其原则是:①少量多餐,定时进食,避免胃过度膨胀,以减低胃泌素分泌和胃高酸度;②饮食宜清淡,避免刺激胃粘膜和激发胃酸与胃蛋白酶分泌的食物,如浓厚的肉汤、香料、浓茶、咖啡、酒。