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朱秋劲; 刘晓明; 傅骋;
贵州大学,生命科学学院,贵州,贵阳,550025;
牛肉; 理化特性; 嫩度; 色泽; 食品安全;
机译:干腌羊羔腿的质量特性受干腌和加工时间后翻滚的影响
机译:干红葡萄渣作为亚硝酸盐替代物对干腌香肠的微生物,理化性质和亚硝酸盐残留的影响
机译:celta干腌腰肉制造过程中理化性质,脂质氧化和挥发性化合物的变化
机译:韩国传统调味料对干腌牛肉火腿理化,质地和感官特性的影响
机译:莎士比亚的傻瓜和德国人的愚蠢传统:“这些腌鲱鱼给我带来了灾难!” (威廉·莎士比亚)。
机译:celta干腌腰肉制造过程中理化性质脂质氧化和挥发性化合物的变化
机译:盐水和干盐腌方法对白鲑理化性质和微生物质量的影响(squalius cephalus Linnaeus,1758)
机译:干腌鲭鱼在包装,运输和销售中的辐射消毒。亚洲土着干鱼防辐射协调计划的一部分。 12月15日期间的最终报告
机译:干牛肉制品的制备
机译:意大利面干奶酪干腌
机译:火花塞,即多火花塞,具有质量电极,该质量电极包括具有有限电导率的容量,使得连续的点火火花位于不同的质量电极处,并且控制装置控制点火线圈
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