首页> 中文期刊>微生物学杂志 >大球盖菇产胞外多糖液体优化培养条件初探

大球盖菇产胞外多糖液体优化培养条件初探

     

摘要

以菌丝生物量及胞外多糖(exopolysacchrides,EPS)含量为指标对大球盖菇产胞外多糖液体培养基组成和发酵条件进行了优化.结果表明,最适碳源是麦芽糖,最适氮源是酵母膏,正交试验确定最佳培养基组成为马铃薯150 g/L,麦芽糖20 g/L,酵母膏1 g/L,KH2PO4 1 g/L,MgSO4·7H2O 2.5 g/L.最佳发酵条件为28℃,摇床转速160 r/min,起始pH值6.5,装液量100mL/250 mL、接种量10%,发酵时间6 d.在此条件下,大球盖菇菌丝生物量及EPS含量分别比对照增加了31.8%和51.6%.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号