食品科学与工程专业大学生科研创新能力培养研究

摘要

以河南工业大学食品科学与工程专业学生为例,提出建立导师班主任团队、核心课程教学团队、科研创新小组等多种教学模式,教师带领学生深入企业开展生产实践活动,培养食品科学与工程专业学生的科研创新能力。开设实训实践类课程、推行“校内+校外”双导师指导制度、建设科研创新平台等措施,形成可推广、可实践的适用于食品科学与工程专业学生的科研创新能力培养方案,全面提升本专业学生的科研创新能力。