极大螺旋藻多糖的分离,纯化及其抗氧化特性的研究

摘要

对极大螺旋藻用热水抽提、脱蛋白、醇析得粗多糖，再经ＤＥＡＥ－Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ａ－２５柱层析纯化得到２个组分的多糖精品（ＳＰＳ Ⅰ和ＳＰＳⅡ），分别经Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１５０柱层析鉴定为单一组分，它的紫外可见光谱只出现１９５．００ｎｍ的单峰。在体外设计产生超氧阴自由基（Ｏ２＾－）、脂质自由基（Ｒ＊）和羟自由基（ＯＨ·）等３个体系，分别加入２个组分不同浓度的多糖，结果表明：极大螺旋藻多糖具有显著