进口鱼粉品质的NIRS定量分析与验证

摘要

运用近红外漫反射光谱 (NearInfraredSpectroscopy ,NIRS)技术定量测定鱼粉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分含量 ,均获得良好的结果。该方法快速、准确且无药品污染。对定标光谱进行不同的数学处理和散射处理、并采用不同的回归分析方法 ,对定标效果具有不同影响。