岭南米酒发展溯源

摘要

自汉代开始,岭南各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作,酿造出了多种类型的酒类产品,极大丰富了人们的饮食生活,也为华夏酒界增添了色彩.在中国酒史中,岭南米酒始终占有重要的一席之地,尤其是广西酒业独辟蹊径,生产出许多具有地域风格的名酝佳酿,一直博得世人的普遍青睐.