2种单体皂苷及三七总皂苷对白菜幼苗生长生理的影响

摘要

研究了三七皂苷R1、人参皂苷Rg1和三七总皂苷对白菜幼苗苗高、主根长等生长性状以及过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,可溶性糖、可溶性蛋白质含量等生理特性的影响.结果 表明,与对照(蒸馏水)相比,0.01～100.00 mg/L三七皂苷R1和人参皂苷Rg1处理均不同程度地降低了白菜幼苗的苗高、主根长和POD、SOD活性,其中,10.00、100.00mg/L三七皂苷R1处理组和0.01、50.00 mg/L人参皂苷Rg1处理组白菜幼苗的主根长降低达显著水平,白菜幼苗CAT活性升高,可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量增加;三七总皂苷处理能增加白菜幼苗的SOD、CAT活性和可溶性蛋白质含量,降低其主根长、POD活性,而苗高、可溶性糖含量呈现低促高抑的趋势,其中,0.01、10.00、50.00、100.00 mg/L处理组白菜幼苗POD活性分别比对照显著下降35.57％、37.90％、45.35％、35.42％.三七皂苷R1、人参皂苷Rg1及三七总皂苷对白菜幼苗均具有一定的化感抑制作用,但在质量浓度0.01 ～ 100.00 mg/L的范围内,白菜可以作为三七的轮作作物.